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冬春季北方設施蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)意見(jiàn)
時(shí)間:2022-02-12
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農業(yè)農村部種植業(yè)管理司、全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

農業(yè)農村部科學(xué)施肥專(zhuān)家指導組

 

  一、設施黃瓜

  1.施肥原則

  針對冬春季北方設施黃瓜生產(chǎn)中存在的灌溉和施肥過(guò)量,施肥比例不合理,有機肥多以畜禽糞為主,導致養分比例失調和土壤生物活性降低等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理施用有機肥,選用優(yōu)質(zhì)堆肥,提倡優(yōu)先選用植物源堆肥,老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥,少施禽糞肥;

 ?。?)根據作物產(chǎn)量、土壤肥力條件,綜合考慮有機肥施用量和土壤養分供應,適當調整氮磷鉀化肥用量;

 ?。?)提倡采用水肥一體化技術(shù),遵循“少量多次”的灌溉施肥原則;

 ?。?)氮肥和鉀肥主要作追肥,少量多次施用,避免追施磷含量高的復合肥,苗期不宜頻繁追肥,重視結瓜期追肥;

 ?。?)土壤酸化嚴重時(shí)適量施用石灰等調理土壤。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農家肥2—3方/畝,或者商品有機肥(含生物有機肥)300—400公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平14000—16000公斤/畝,氮肥(N)32—36公斤/畝,磷肥(P2O5)12—14公斤/畝,鉀肥(K2O)37—42公斤/畝;產(chǎn)量水平11000—14000公斤/畝,氮肥(N)27—32公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)32—37公斤/畝;產(chǎn)量水平7000—11000公斤/畝,氮肥(N)22—27公斤/畝,磷肥(P2O5)9—10公斤/畝,鉀肥(K2O)27—32公斤/畝;產(chǎn)量水平4000—7000公斤/畝,氮肥(N)17—22公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)22—27公斤/畝;

 ?。?)全部有機肥作基肥施用,60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用,施肥方式為條(穴)施,其余氮鉀肥在初花期和結瓜期按養分需求分6—8次追施,其余的磷肥隨氮鉀肥追施。如果采用滴灌施肥技術(shù),可減少約20%的化肥施用量,采取少量多次的原則,灌溉施肥次數15—20次,可根據生育期長(cháng)短等情況確定。

  二、設施辣椒

  針對冬春季北方設施辣椒生產(chǎn)中存在的施肥過(guò)量、施肥比例不合理,有機無(wú)機配合不夠、土壤退化等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

  1.施肥原則

 ?。?)因地制宜增施優(yōu)質(zhì)有機肥,重視有機無(wú)機配合施用;

 ?。?)根據作物產(chǎn)量、不同時(shí)期生長(cháng)發(fā)育規律、土壤肥力條件合理施用氮磷鉀肥;

 ?。?)辣椒移栽后到開(kāi)花期前,促控結合,薄肥勤澆;開(kāi)花期控制施肥,從始花到分枝坐果時(shí),除植株嚴重缺肥可略施速效肥外,都應控制施肥,以防落花、落葉、落果;幼果期和采收期要及時(shí)施用速效肥,促進(jìn)幼果膨大;

 ?。?)忌用高濃度肥料,忌濕土追肥,忌在中午高溫時(shí)追肥,忌過(guò)于集中追肥;

 ?。?)提倡采用水肥一體化技術(shù),做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、提高水肥利用效率;

 ?。?)土壤酸化嚴重時(shí)適量施用石灰等調理土壤。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用優(yōu)質(zhì)農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)300—400公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上,氮肥(N)18—22公斤/畝,磷肥(P2O5)6—7公斤/畝,鉀肥(K2O)21—26公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—4000公斤/畝,氮肥(N)12—18公斤/畝,磷肥(P2O5)5—6公斤/畝,鉀肥(K2O)14—21公斤/畝;產(chǎn)量水平2000公斤/畝以下,氮肥(N)8—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—5公斤/畝,鉀肥(K2O)11—14公斤/畝;

 ?。?)氮肥總量的20%—30%做基肥,70%—80%做追肥,在氣溫高、濕度大情況下應減少氮肥基施量,甚至不施;磷肥可60%做基肥,40%在結果期追肥;鉀肥總量的30%—40%做基肥,60%—70%做追肥,追肥時(shí)期為門(mén)椒期、對椒期、盛果期。盛果期每收獲2次追施一次肥,共3次。如果采用滴灌施肥技術(shù),可減少約20%的化肥施用量,采取少量多次的原則施用;

 ?。?)在辣椒生長(cháng)結果初期、結果中期、結果盛期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥,防治辣椒臍腐病。

  三、設施茄子

  1.施肥原則

  針對冬春季北方設施茄子生產(chǎn)中存在化肥用量偏高、養分投入比例不合理、土壤養分積累明顯,過(guò)量灌溉,土壤酸化現象普遍等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理施用有機肥料,調整氮磷鉀化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有機肥,少施禽糞肥;

 ?。?)根據作物產(chǎn)量、土壤肥力合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮鉀肥追施;生長(cháng)前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;

 ?。?)提倡采用水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則;

 ?。?)土壤酸化嚴重時(shí)適量施用石灰等調理土壤。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農家肥2—3方/畝,或者優(yōu)質(zhì)商品有機肥300—400公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平5000—7000公斤/畝,氮肥(N)25—30公斤/畝,磷肥(P2O5)12—15公斤/畝,鉀肥(K2O)27—32公斤/畝;產(chǎn)量水平4000—5000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)10—12公斤/畝,鉀肥(K2O)22—27公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—4000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)16—22公斤/畝;

 ?。?)基肥重視有機無(wú)機配施,60%的磷肥作基肥,其余追施,20%—30%氮鉀肥基施,70%—80%在花后至果實(shí)膨大期間每13—20天追施一次,每次追施氮肥(N)不超過(guò)4公斤/畝。如采用滴灌施肥技術(shù),在開(kāi)花坐果期、結果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次,每次施氮(N)量不超過(guò)3公斤/畝。在茄子生長(cháng)中期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥,防治臍腐病。

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  四、設施草莓

  1.施肥原則

  針對冬春季北方設施草莓生長(cháng)期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲(chóng)害較嚴重等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)重視有機肥料施用,施用完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥;

 ?。?)根據不同生育期養分需求,合理搭配氮磷鉀肥,視草莓品種、長(cháng)勢等因素調整施肥計劃;

 ?。?)采用適宜的施肥方法,有針對性施用中微量元素肥料;

 ?。?)施肥與其他管理措施相結合,推廣水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農家肥2—3方/畝,或者商品有機肥300—400公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平2000公斤/畝以上,氮肥(N)18—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)18—20公斤/畝;產(chǎn)量水平1500—2000公斤/畝,氮肥(N)15—18公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)15—18公斤/畝;產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下,氮肥(N)13—15公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)13—15公斤/畝;

 ?。?)常規施肥模式下,化肥分4—5次施用。底肥占總施肥量的30%,其余追施,在苗期、初花期和采果期間分4—6次隨水追施,施肥比例分別占總施肥量的10%、20%和40%。在開(kāi)花坐果期之后注意葉面噴施鈣、硼、鋅、硅肥;

 ?。?)采用水肥一體化技術(shù)時(shí),底肥占總施肥量的30%,現蕾期第一次追肥,每10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1.5∶1∶1)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝;開(kāi)花后,每7—10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1.5∶1∶1)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝;果實(shí)膨大期,每7—10天隨水追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=2∶1∶4)2—3公斤/畝,每次灌水量為1.5—2方/畝。在開(kāi)花坐果期之后注意葉面噴施鈣、硼、鋅、硅肥。

  五、設施番茄

  1.施肥原則

  針對冬春季北方設施番茄生產(chǎn)中存在化肥用量偏高、養分投入比例不合理、土壤養分積累明顯,過(guò)量灌溉,土壤酸化現象普遍,土壤質(zhì)量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應不足等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理確定有機肥種類(lèi)與施用數量,重視秸稈類(lèi)高碳氮比有機肥料的施用;

 ?。?)調整氮、磷、鉀化肥用量與配比,肥料氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)比例保持在1:0.2:1.5左右。磷肥基施為主,氮鉀肥追施為主。生長(cháng)前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥;

 ?。?)推廣水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)堆肥2—3方/畝,或者商品有機肥300—400公斤/畝。有條件的園區可采用“以磷定量”的方法確定有機肥用量,以畜禽糞便為有機肥來(lái)源時(shí),宜配施1500—2000公斤/畝的稻殼或其他作物秸稈;

 ?。?)產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)30—35公斤/畝;產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;產(chǎn)量水平4000—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)2—3公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;

 ?。?)基肥重視有機無(wú)機配施,70%以上的磷肥作基肥施用,其余追施;70%以上氮肥和鉀肥在花后至果穗膨大期間分5—8次隨水追施(每8—15天一次),每次追施氮肥(N)不超過(guò)3公斤/畝。在11月—來(lái)年2月份,降低灌溉施肥頻率,每15—25天灌溉施肥一次。如采用滴灌施肥技術(shù),在開(kāi)花坐果期、結果期和盛果期每間隔6—10天追肥一次,每次施氮(N)量可降至2—3公斤/畝;

 ?。?)從開(kāi)花期開(kāi)始,宜選用17—5—28(N—P2O5—K2O)配方或與之相近的低磷高鉀型水溶肥。適當補充鈣、鎂、硼肥??苫┦遥ㄢ}肥)50—75公斤/畝、無(wú)水硫酸鎂(鎂肥)4—6公斤/畝,葉面噴施2—3次0.1%硼肥水溶液。

  六、設施西瓜

  1.施肥原則

  針對冬春季設施西瓜生產(chǎn)中施肥量偏高、多采用“一炮轟”重施基肥及施肥不平衡等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理施用完全腐熟的有機肥;

 ?。?)根據不同生育期養分需求,協(xié)調營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng),基肥和追肥相結合,減少化肥基施比例,重視果實(shí)膨大期施肥,追肥以氮、鉀為主,氮磷鉀合理搭配;

 ?。?)推廣水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則,提高水肥利用效率,減少裂瓜;

 ?。?)酸性土壤及質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤需適當補充鈣、鎂等中微量元素。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)400—500公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平4500—6000公斤/畝,氮肥(N)12—15公斤/畝,磷肥(P2O5)6—8公斤/畝,鉀肥(K2O)13—16公斤/畝;產(chǎn)量水平3000—4500公斤/畝,氮肥(N)9—12公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝;產(chǎn)量水平低于3000公斤/畝,氮肥(N)6—9公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)8—10公斤/畝;

 ?。?)氮鉀肥20%—30%基施,20%—30%在伸蔓期追肥,40%—60%分兩次在果實(shí)膨大期追施,膨果期重視鉀肥施用,磷肥40%—50%作基肥條施,其余追肥。在酸性土壤及質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤通過(guò)基施生石灰80—100公斤/畝或鈣鎂磷肥等增加鈣肥的投入,施鎂肥(MgO)2—3公斤/畝。

  七、設施甜瓜

  1.施肥原則

  針對冬春季設施甜瓜施肥量偏高、施肥不平衡等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理施用完全腐熟的有機肥,有機無(wú)機肥配合施用;

 ?。?)施肥與高產(chǎn)栽培技術(shù)結合,協(xié)調營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng),基肥和追肥相結合;重視果實(shí)膨大期施肥,追肥以氮、鉀為主,不同生育期氮、磷、鉀合理搭配;

 ?。?)推廣水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則,提高水肥利用效率;

 ?。?)酸性土壤及質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤需適當補充鈣、鎂等中微量元素。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥(含生物有機肥)400—500公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平3500—5000公斤/畝,氮肥(N)11—14公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)11—13公斤/畝;產(chǎn)量水平2000—3500公斤/畝,氮肥(N)8—11公斤/畝,磷肥(P2O5)4—5公斤/畝,鉀肥(K2O)9—11公斤/畝;產(chǎn)量水平低于2000公斤/畝,氮肥(N)6—8公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)7—9公斤/畝;

 ?。?)氮鉀肥25%—30%基施,25%—30%在伸蔓期追肥,40%—50%分兩次在果實(shí)膨大期追施,磷肥60%—70%作基肥條施,其余追肥。在酸性土壤及質(zhì)地較粗的砂質(zhì)土壤通過(guò)基施生石灰80—100公斤/畝或鈣鎂磷肥等增加鈣肥的投入,施鎂肥(MgO)2—3公斤/畝。

  八、設施芹菜

  1.施肥原則

  針對冬春季設施芹菜根系不發(fā)達、種植密度大、單株養分吸收面積小、耐旱性差,氮肥施用過(guò)量、施肥比例及施肥時(shí)期不合理等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)施用充足的底肥滿(mǎn)足前期生長(cháng)對養分的吸收,同時(shí)防止生長(cháng)后期脫肥;

 ?。?)芹菜對氮肥需求量最大,鈣、鉀肥次之,磷、鎂肥相對較少;

 ?。?)注重硼肥施用,芹菜需硼較多,缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使硼的吸收受到抑制時(shí),葉柄易發(fā)生“劈裂”,出現莖折病,應補施硼肥或葉面噴施多元微肥;

 ?。?)保持土壤水分充足,芹菜是淺根作物,根系不發(fā)達,要求土壤相對濕度在90%以上;

 ?。?)芹菜不宜強光直射,尤其是苗期,但充足的陽(yáng)光有利于生長(cháng),減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的農家肥2—3方/畝,或商品有機肥400—500公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)10—13公斤/畝,鉀肥(K2O)25—30公斤/畝;產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)8—10公斤/畝,鉀肥(K2O)20—25公斤/畝;產(chǎn)量水平4000—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)5—8公斤/畝,鉀肥(K2O)15—20公斤/畝;

 ?。?)芹菜全生育期需要追肥3—4次,其中20%的氮、鉀肥和100%的磷肥作基施,在5—6葉時(shí)開(kāi)始第一次追肥,追肥結合灌溉施入,每次追肥間隔15—20天,每次追肥之間可根據土壤墑情進(jìn)行一次灌溉,以保持土壤含水量;

 ?。?)芹菜生長(cháng)前期應注重氮肥施用,后期應注重鉀肥施用。如缺鈣發(fā)生心腐病,可用0.3—0.5%的硝酸鈣或者氯化鈣溶液進(jìn)行葉面噴施。芹菜生育期葉面噴施0.2%硼砂溶液,可在一定程度上避免莖裂的發(fā)生。

  九、設施白菜

  1.施肥原則

  針對白菜生產(chǎn)中存在有機肥施用量不足、偏施氮肥、單次施肥量過(guò)大、盲目施用高磷復合肥等問(wèn)題,提出以下施肥原則:

 ?。?)合理施用有機肥料,提倡施用優(yōu)質(zhì)農家肥或商品有機肥,忌用沒(méi)有充分腐熟的有機肥料,有機無(wú)機配合施用;

 ?。?)白菜種類(lèi)多樣,產(chǎn)量水平差異大,應依據土壤肥力和目標產(chǎn)量,優(yōu)化氮磷鉀肥用量;

 ?。?)以基肥為主,基肥追肥相結合。追肥以氮鉀肥為主,適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理,包心前期需要增加一次追肥,采收前兩周不宜追氮肥;

 ?。?)北方石灰性土壤有效硼含量較低,應注意微量元素的補充。在生長(cháng)較快時(shí)期,應補充部分鈣肥。

  2.施肥建議

 ?。?)基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農家肥2—3方/畝,或商品有機肥200—400公斤/畝;

 ?。?)產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝,氮肥(N)20—25公斤/畝,磷肥(P2O5)7—9公斤/畝,鉀肥(K2O)23—28公斤/畝;產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝,氮肥(N)15—20公斤/畝,磷肥(P2O5)5—7公斤/畝,鉀肥(K2O)18—23公斤/畝;產(chǎn)量水平4500—6000公斤/畝,氮肥(N)10—15公斤/畝,磷肥(P2O5)4—6公斤/畝,鉀肥(K2O)13—18公斤/畝;產(chǎn)量水平3500—4500公斤/畝,氮肥(N)8—10公斤/畝,磷肥(P2O5)3—4公斤/畝,鉀肥(K2O)10—13公斤/畝;

 ?。?)基肥重視有機無(wú)機配合施用,全部有機肥和磷肥基施,氮肥30%作基肥,70%分別于蓮座期和結球前期結合灌溉分兩次作追肥施用;

 ?。?)在包心前期追施鉀肥,占總施鉀量的50%左右;

 ?。?)微量元素硼缺乏的地塊,可于播種前基施硼砂1公斤/畝,或于生長(cháng)中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施,每隔5—6天噴一次,連噴2—3次;

 ?。?)白菜為喜鈣作物,除了基施含鈣肥料(如過(guò)磷酸鈣)以外,還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。


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